今日（5月21日）

是国际茶日

普洱市精心策划了

“敬世界一杯普洱茶”系列茶文化活动

通过推广新式茶饮

举办斗茶大赛等形式

向世界展现属于

普洱市茶文化的韵味与香味

普洱市

5月21日，由普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主办、普洱茶协会、普洱市图书馆承办的2025年普洱市“国际茶日”活动在普洱市图书馆举行。活动中，普洱茶协会成立了普洱茶协会新式茶饮专委会。据悉，普洱茶协会新式茶饮专委会将推动传统茶产业向新消费领域转型升级。同时，各商家也将积极推陈出新，不断丰富茶饮市场多样性，拓展新消费场景。

活动现场，九分意、鸿瑞升、第二茶世、燕闲堂、老普洱菜馆等茶饮企业纷纷推出结合传统工艺与现代消费需求的新产品，尽显多元碰撞的创新氛围。白茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶与鲜果、鲜花、鲜奶等跨界融合，迸发了诸多创意配方。其中，新华国茶发布紫鹃茶新产品，延续了其“科技赋能传统茶业”的战略，更通过跨界合作与精准营销，将稀缺资源转化为市场竞争力；第二茶世携手普洱珍稀古茶园“凤凰窝”推出行业首创“生熟双萃”系列茶基底，此次联名不仅是对稀缺茶资源的创新开发，更是对普洱茶文化深度与广度的时代性拓展。

此外，第二茶世的主理人还与凤凰窝传承人共同签署了“古树保护计划”，让消费端与种植端的联动为茶产业的可持续发展创造更多可能。“我们在走访茶山的过程中发现，一些古茶树被过度采摘，周边的生态环境没有得到很好的保护，所以想呼吁更多的人能够加入到保护生态茶园的队伍中来。”第二茶世主理人张自颖介绍，此次研发的“凤栖双萃”联名茶饮每售出一杯即捐赠5元用于茶山的生态修复。

随着我国新茶饮市场规模的不断扩大，年轻消费群体对茶饮呈现多样化需求。为推动普洱茶与新茶饮产业深度融合，打造创新化、年轻化、标准化的茶饮生态链，普洱茶协会以“国际茶日”为契机，成立新式茶饮专委会，并聘请大中专院校及代表企业负责人组成专家组成员，通过专委会的统筹运作，有效整合产业链资源。

“新式茶饮专委会的成立首要就是推动技术融合，结合茶企高效研发‘普洱茶冷萃基底’‘发酵茶咖’等新品，让传统工艺与现代茶饮碰撞出新火花。搭建普洱供应链对接平台，通过茶饮订单农业让一杯新式茶饮带动一座茶园、一个村寨。”普洱茶协会新式茶饮专委会副主任罗丹说，希望通过推动传统茶产业向新消费领域转型升级的案例，来证明新式茶饮不仅是年轻人的生活方式，更是农民增收的“新茶经”。

澜沧县

5月21日，澜沧拉祜族自治县在世界文化遗产地景迈山举办国际茶日系列活动。活动吸引了茶文化传承人、村民、游客等众多参与者，大家共同沉浸在景迈山的自然风光与人文魅力之中，感受千年茶文化的历史底蕴。

活动中，省级非物质文化布朗族风俗礼仪传承人苏国文、市级非物质文化普洱茶制作技艺传承人仙贡，分别向芒景村小学、景迈村小学的学生讲述了景迈山茶树种植历史、茶文化故事、民族文化传承等知识。

在古茶林间，孩子们围在一起，专注地聆听着千年茶事与民族智慧，仿佛穿越时空，与先辈们一同见证景迈山茶文化的发展脉络；在翁基小广场，非遗传承人现场教学生跳布朗族刀舞，刚劲有力的舞姿展现出布朗族的独特风情与坚韧精神。孩子们在一招一式的学习中，传承着布朗族民族文化基因；在景迈大金塔广场，各民族手拉手共同跳起民族团结舞，舞步交错，象征着景迈山各民族在茶文化滋养下相互交往交流交融。

其间，还开展了泡茶技艺传承活动。茶艺师们手法娴熟，尽情展示着传统泡茶技艺，一杯杯香气四溢的景迈茶，承载着景迈山人的热情与敬意。大家围坐在一起，品茗共饮，互相交流间，增进情感与友谊，享受景迈山舒适惬意的时光。

江城县

5月20日至21日，江城哈尼族彝族自治县2025年“团结奋斗促跨越 咱们工人有力量”斗茶大赛在县城三国民族广场成功举办。

此次比赛共有来自县域内的茶企及从业者精心选送107个茶样参与角逐，涵盖古树晒青毛茶、现代晒青毛茶、云南白茶、晒红茶等4个茶叶品类。为确保大赛公平、公正、公开，大赛组委会特别邀请了省内知名的茶叶专家组成专业评审团进行现场评审。

据介绍，此次参赛的茶企和茶农展现出了极高的积极性，选送的参赛样品不仅数量多、品种丰富，品质也日益提升。以红茶为例，其加工水平较以往有了显著进步。

比赛现场，评审团严格按照一看外形、二闻香气、三观汤色、四尝滋味、五察叶底的“五因子”评分法，依据茶叶感官审评的国家标准，进行现场审评打分，并认真做好每一项审评记录。

经过激烈角逐，评委们分别对参赛的4个茶叶品类评选出了一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名。

来 源丨付利琨 胡雪英 许瑜婷 澜沧县融媒体中心 李根淼 罗忠平 李紫珏 普洱景迈山古茶林保护管理局 周晓莹 惠民镇 梓翔 罗宗强 徐蓉 普洱市景迈山投资开发管理有限公司 陈鋆 江城县融媒体中心 刘思瑞 唐瑞 普东杰

编 辑丨曹琦涵

二 审丨曹竞予

终 审丨蔡林海

原标题：《国际茶日，普洱就是这个“味”~》