金山网讯 5月6日，江苏科技大学外国语学院王欢博士与国家级非物质文化遗产宋代点茶技艺代表性传承人、宋宗点茶第二十代传人宋联可，联袂呈现了一堂别开生面的双语文化课——《茶韵千年：从宋代点茶到世界表达》。这场持续近1小时的沉浸式教学，不仅让学生亲睹失传七百年的茶道技艺重现，更培养了学生非遗文化国际传播意识与能力。

“请注意观察茶粉与水的比例，就像把握中英双语转换的精准度。”宋联可手持北宋《茶录》复原的茶碾，将福建武夷山野生茶饼缓缓研磨成雪末般的茶粉。随着她以建盏盛水，用南宋官窑同款青瓷汤瓶注汤，教室内响起此起彼伏的惊叹：“The foam looks like jade!”（这茶沫似玉！）

王欢同步进行文化解码：当宋联可演示“六步点茶法”时，她将其与英国下午茶礼仪对比，“宋代文人追求的是‘雪沫乳花’的意境，而维多利亚时代更看重社交功能。”这种双重视角的解读，使得“茶百戏”中用水痕作画的技艺被生动地诠释为“东方的拉花艺术”。随后，学生上前体验点茶流程，宋联可用中文讲解技法要诀，王欢即时翻译关键术语，如将“茶筅”译为“Chasen”；将“斗茶”译为“Tea-foaming competitions”。

此次非遗双语课堂是江苏科技大学外国语学院组织的中华文化双语讲堂系列活动之一，旨在通过多元教学引导外语专业学生沉浸式学习和体验中华优秀传统文化精髓。

江苏科技大学外国语学院院长曾景婷表示，非遗双语文化课堂是外国语学院近年来“新文科”建设方案持续建设的特色课堂。未来，学院将继续开发校地融合“非遗双语传承”系列品牌课程，不断为专业建设注入新活力，培养学生的文化自信与国际传播力，为传承与发扬中华文化和地域文化贡献高校力量。（通讯员 韩菁菁 记者 王含）