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一书尽览千年茶香｜陈栋新作《茶学五讲》：从历史到人生，品一盏东方文明的温度——刘仲华/陈彦/东西/祝勇/欧阳道坤联袂推荐 2025-04-28 19:42 发布于：山西省 茶，为何是打开中华文明的钥匙？ 一片叶子，如何承载五千年文明的重量？ 从宫廷到市井，茶如何成为雅俗共赏的“国民饮品”？ 为何说“茶中有人生，茶中有天下”？ 如果你曾惊叹于《红楼梦》中妙玉以雪水烹茶的雅致，好奇中华茶祖的茶叶发现之旅，或想探寻陆羽与茶相伴的一生……那么，这本《茶学五讲》将为你揭开层层迷雾，带你走进一个由茶香浸润的东方世界。 刘仲华 陈彦 东西 祝勇 欧阳道坤 联袂推荐 陈栋博士《茶学五讲》出版 本书简介 本书以茶为经纬，以茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟五讲为脉络，深入分析茶文化、茶产业、茶科技的融合与演变历程，深度挖掘茶历史、茶精神，通俗讲述名人与茶的生动故事，科学普及茶品类与茶品牌知识，积极探讨茶与人生的内在逻辑和崇高境界，努力在纸香与茶香之间铺开一幅跨越千年的东方茶文明长卷。 一叶观世界，一盏见乾坤。书中既有典籍文献的深度考据，亦有现代茶学的科学解析，既可作为茶文化研习者的入门阶梯，亦可为都市人提供一盏滋养心灵的“人文茶汤”，引领读者在书香茶韵中完成一场从知识积累迈入精神升华的文化之旅。 本书亮点 1.本书阐述茶文化非常全面，从历史层面到知识层面，再到精神层面，写作逻辑非常清晰，落点也很着地气，从一个新的视角讲茶，自成一派，是一本很值得阅读的图书。 2.本书获得中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华，第十四届全国政协常委、中国作家协会副主席、茅盾文学奖获得者陈彦，茅盾文学奖获得者东西，以及故宫博物院研究馆员、故宫文化传播研究所所长祝勇，中国茶业商学院执行院长欧阳道坤等茶届、学界专家学者联名推荐。 3.本书作者陈栋老师是一位茶文化的理论研究者和实践者，曾长期供职于多个茶乡，在茶产品打造，茶产业建设，茶经济推动，茶文化研究上均有独到的见解和建树，从一个茶多重角色的视角对茶进行解读，读者能从中获得新的启发。 4.本书根据内文绘制了插图，文字图片有机融合一体；在装帧上，采用精装圆脊线装；在版式设计上，疏朗大气，全面的提升了阅读感受，同时，也十分具有收藏价值。 名家推荐语 茶是自然的馈赠，也是文化的载体。茶文化可以为茶产业铸魂，为茶科技助力。中国茶人应该借助茶文化的传播，让越来越多的全球民众因为深刻认知茶的多重价值而爱上中国茶。陈栋博士的《茶学五讲》从茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟等五个维度，系统梳理了茶文化的千年传承与当代价值，将茶学与文化、经济、社会融为一体，既是茶文化的普及读本，也是茶学研究的创新力作，值得品读和分享。 刘仲华 与中国工程院院士、湖南师范大学校长 茶是天地之灵芽，更是人间之烟火。茶在中国人心中的地位高妙而素朴，既是大众饮品，也是精舍艺术。陈栋博士的《茶学五讲》，将史学研究的严谨与文学表达的灵性有机结合起来，把厚重的茶史、玄妙的茶道、有趣的茶人、启思的茶悟通俗易懂地展示出来，犹如一个茶文化的宽广舞台，精彩讲述了人与自然和睦相处的生活美学与哲学，值得品味。 陈彦 第十四届全国政协常委、中国作家协会副主席、茅盾文学奖获得者 陈栋博士的《茶学五讲》把茶文化凝聚成一碗苦后回甘的茶汤，既有典籍考据，又有鲜活的叙事，简直就是一桌茶宴。 东西 广西民族大学教授、茅盾文学奖获得者 茶自古便是人类文明交流互鉴的纽带，故宫博物院收藏的大量珍贵文物皆与茶文化有着留存历史记忆的关联，体现了中华茶文化的深厚与博大。陈栋博士的著作《茶学五讲》饱含着文化学人的深刻洞察和普通茶人的感性表达，用通俗易懂的语言把茶的历史钩沉、文化变迁、品类发展与生命反思融为一体，化作讲好中国故事的普及文本，是一部让新时代茶人喜闻乐见的茶学力作。 祝勇 故宫博物院研究馆员、故宫文化传播研究所所长 陈栋博士是中国茶的消费者和爱好者，也是中国茶的观察者和思考者，所以他的视角及其思考自成一派，终于从茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟等五个维度出版了他的《茶学五讲》，很有新意，值得一读。 欧阳道坤 中国茶业商学院执行院长 陈栋，新闻学博士，经济学博士后，高级记者，现供职于湖北省新华书店（集团）有限公司，华中科技大学新闻评论研究中心特聘研究员，先后入选襄阳市首批“隆中文化拔尖人才”、武汉市“洪山英才”、湖北省“楚天英才”和“湖北产业教授”。已出版《反思的勇气》《解码理工男》《解码新时评》《解码茶文化+》《解码文化力》《印象襄阳》等著作。 目录 序言 中国茶 世界观 第一讲 茶史——源远流长 引语 茶叶的前世今生 离开了茶文化，茶就是叶子 茶是中国的，也是世界的 中国茶文化的十大世界之最 第二讲 茶道——雅俗共赏 引语 茶文化的根脉传承 品茶引领新风尚背后的深层逻辑 中国茶道是雅俗共赏之道 饮茶之艺犹如人生之艺 贮茶是技能 泡茶是技术更是学问 敬茶是礼节更是修养 第三讲 茶人——卓尔不凡 引语 茶人的素养与礼仪 神农氏：中华茶祖的茶叶发现之旅 诸葛亮：三国茶祖兴茶种茶的传奇故事 孙皓：提出以茶代酒第一人 陆羽：为茶叶而生，为《茶经》而狂 颜真卿：提携陆羽著《茶经》 皎然：佛门茶事的集大成者 白居易：既是诗茶大师，也是制茶高手 卢仝：一首茶诗成就千古绝唱 范仲淹：《斗茶诗》里扬茶风 欧阳修：浓厚的茶叶情与先进的茶利观 苏轼：品茶追求“静中无求虚中不留” 赵佶：《大观茶论》歌盛世 黄庭坚：以茶代酒二十年 李清照：饮茶助学传佳话 陆游：用茶香驱赶寂寞与苍凉 杨万里：两袖清风源茶道 朱熹：以茶喻理超凡俗 朱元璋：散茶瀹饮划时代 康熙：千叟宴上先赐茶 乾隆：君不可一日无茶 郑板桥：一首茶词定姻缘 曹雪芹：一部《红楼梦》，满纸茶叶香 鲁迅：喝茶是一种“清福” 郭沫若：把茶文化搬上大舞台 老舍：用小茶馆折射大社会 冰心：把乡愁寄托于茉莉花茶 林徽因：把“太太的客厅”打造成高级朋友圈 好茶，自有好汤色丨汤色清澈、光泽明亮、油润鲜活丨 第四讲 茶品——美美与共 引语 茶叶品类的历史演进 绿茶的基本特征与主要代表 黄茶的基本特征与主要代表 红茶的基本特征与主要代表 乌龙茶的基本特征与主要代表 黑茶的基本特征与主要代表 白茶的基本特征与主要代表 第五讲 茶悟——宁静致远 引语 小茶叶蕴含大智慧 干事创业呼唤“茶叶型”干部 城市因书香茶韵而厚重 襄阳：传承千年智慧打造百姓福茶 玉皇剑：楚天茶王的创业故事 一茶一人生一人一世界 品茶修心是一种成长 后记 人不负茶，茶定不负人返回搜狐，查看更多 (责任编辑：) |